Esta receta nace en Miami durante el Thanksgiving, la preparamos en casa siempre compartiendo en familia y amigos. Es la perfecta combinación de sabores en el plato, con salmón ahumado fresco marinado con cebolla roja en brunoise, alcaparras y nuestra top receta con un aderezo que tu cerebro siempre recordará.
Auténtico plato del Medio oriente donde la frescura de nuestra receta basada en una salsa de tomate de temporada con pimientos asados, especias y huevos escalfados. Perfecta combinación proteíca y recomendada acompañar con nuestra arepa verde.
Nuestro hummus casero, preparado con receta de la casa y servido con arepas verdes o crudités de zanahoria para disfrutar.
Boniato servido horneado servido con queso ricotta y cebollino.
Cama de rúcula, tomates cherry asados, pesto casero, finalizado con polvos de pistachos y pistachos.
Lomo de baka premium hecho al momento y cortado a mano para compartir, acompañado de verduras asadas.
El ingrediente estrella de esta arepa es la preparación con el pistacho, mezclado con almendras fileteadas, avena y rellena con diversas opciones de gastronomía fusión.
Te proponemos estos rellenos:
Pastrami con salsa yogur dijon, pepinillos y rúcula.
Autentico Kimchi coreano con el más fresco y recién rallado queso gouda.
Huevo benedictino, aguacate y queso crema con cebollino.
El más nórdico y fresco salmón con una base de queso crema y cebollino.
Clásico con Jamón Ibérico de primera.
Nuestra propuesta con referencia italiana.
Healthy es uno de nuestros valores, por eso 100% huevos camperos.
El mix perfecto y conservador.
Huevos revueltos con un base de aguacate recién cortado.
Nuestra Arepa Verde rellena de pollo vegano especiado, guacamole casero con aguacate fresco y cebolla morada, coronada con un toque de cebollino. Cremosa, sabrosa y llena de personalidad, ¡100 % vegetal!
La mejor forma de probar varios sabores. Elige 4 arepas de nuestra carta, ideal para compartir en grupo.
Salmón a la plancha, arroz jazmín, quinoa o boniato asado (+1,5€), mix de lechuga en pesto de limón, edamames, pepino y shiitake.
Contramuslo de pollo marinado al horno, boniato asado, pico-piña, aguacate, vegetales de temporada y ensalada.
Pollo salteado, arroz jazmín, quinoa o boniato asado (+1,5€), tomates cherry asados, mix de lechuga, aguacate y piña asada.
Carne salteada, arroz jazmín, quinoa o boniato asado (+1,5€), shiitake, cebolla roja y pimiento rojo, y ensalada fresca con pesto de limón.
Tiras de pollo vegano y shiitake salteados en sweet chili, arroz jazmín, aguacate fresco, edamame, zanahoria rallada, pepinillo holandés y nuestra cebolla encurtida casera. Un bowl lleno de color, sabor y contrastes irresistibles.
Arroz jazmín, quinoa o boniato asado (+1,5€), aguacate fresco, setas shiitake salteadas, zanahoria rallada, edamame, piña, tomates cherry asados, salsa ponzu y semillas de sésamo.
Mix de lechuga premium con rúcula, almendras fileteadas, queso feta, arándanos secos, pera y vinagreta cítrica.
Mix de lechuga, aderezo de lima, queso gouda rallado y pistacho.
¿Te imaginabas tener lo mejor del pistacho crunch con el mejor chocolate dark derretido en un solo bocado? Este es tu vicio snack que no puedes dejar pasar!
Increible y única fusión de 4 quesos orientado en los sabores vascos y con la consistencia americana donde combinar queso azul, queso de oveja, queso crema y queso ricotta te dará una explosión de sabor. Acompañado con helado de salted caramel.
Fresco yogur natural con granola y frutos rojos frescos servidos al momento.
Disponemos de espacios para eventos privados, celebraciones y reuniones corporativas.
Lunes y martes:
10:30 a 17:30
Miércoles a sábado:
10:30 a 22:00
Domingo:
11:00 a 20:00
